All'interno dell'iconico Palazzo della Montecatini (Giò Ponti 1951) in via Moscova a Milano, Cotefa ha potuto seguire il cantiere del restyling del Ristorante Le Tracce di CIR Food. Un'esperienza unica per poter ammirare la tecnologia di un cantiere edile applicata all'interno di un vero e proprio simbolo d'eccellenza del razionalismo italiano.
Si perchè "Non è il cemento, non è il legno, non è la pietra, non è l'acciaio, non è il vetro l'elemento più resistente. Il materiale più resistente nell'edilizia è l'arte" (Giò Ponti).