All’interno del palazzo Montecatini, che sorge in largo Donegani a Milano, CIRFOOD RETAIL ha dato incarico a Cotefa di seguire i lavori di ristrutturazione generale della mensa che sorge al piano interrato. I lavori avevano lo scopo di convertire gli spazi, sempre destinati alla grande ristorazione, per accogliere il nuovo format del gruppo ed è funzionale cortile del Palazzo Poldi Pezzoli, a due passi da p.zza della Scala, ha sede il famoso ristorante Don Lisander per il quale Cotefa, con un costante dialogo con la Sovrintendenza alle Belle Arti, ha seguito la realizzazione delle strutture di arredo degli spazi esterni.
Si perchè "Non è il cemento, non è il legno, non è la pietra, non è l'acciaio, non è il vetro l'elemento più resistente. Il materiale più resistente nell'edilizia è l'arte" (Giò Ponti).
